Go Back
Rezept drucken

Selbstgemachte Pasta

Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit5 Minuten
Ruhezeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten
Servings: 4

Kochutensilien

  • Nudelmaschine
  • Nudelholz

Zutaten

  • 240 g Mehl
  • 2 Eier
  • 30-60 ml Wasser je nach Größe der Eier
  • 1-2 TL Kräutersalz
  • 1 TL Olivenöl
  • 1-2 EL Oregano oder andere Gewürze optional

Anleitungen

  • AlleZutaten in eine Schüssel tun und gut durchkneten. Teig abdecken oder einwickeln und 30min ruhen lassen.
  • Teig grob ausrollen und in Stücke schneiden. Stücke durch die Nudelmaschine laufen lassen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist (bei uns Einstellung 4). Dann duch den Schneideaufsatz drehen.
  • Pasta 5min in Salzwasser kochen und sofort mit euerer Lieblingssoße servieren.