Bananen-Schoko-Kuchen mit Heidelbeeren
Servings: 30
Kochutensilien
- 3-Mix
- Schüssel
- Kuchenform
Zutaten
- 250 g Mehl
- 140 g brauner Zucker weißer Zucker geht natürlich auch
- 120 g Margarine
- 2 Eier
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 3 sehr reife Bananen
- 1 Pck Schoko-Chunks o.ä.
- 50 - 80 g Heidelbeeren
- 1 TL Vanilla
- 200 g dunkle Schokoladenkuvertüre
- 1 Pck Dr.Oetker Duo Glasur Zimt-Kakao
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Eier schaumig fluffig schlagen. Dann nach und nach braunen Zucker und Margarine zugeben.
- Mehl, Backpulver, Natron und Vanilla hinzufügen.
- Bananen hinzufügen und gut mixern.
- Schokostücken und Heidelbeeren unterheben.
- Kuchen in einer rechteckigen Form bei 175°C ca. 30min backen.
- Kuchen etwas abkühlen lassen und mit Schoko/Kuvertüre/Glasur bestreichen und evtl. mit Zuckerdeko bestreuen.