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Gnocchi-Auflauf mit Käse

Vorbereitungszeit20 Min.
Zubereitungszeit30 Min.
Arbeitszeit50 Min.
Portionen: 4

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne

Zutaten

  • 2 Pck frische Gnocchi
  • 1 Pck ital. Tiefkühlgemüse andere Sorten gehen auch
  • 400-500 g bereits gegartes Hähnchen oder Hähnchenbrust-Aufschnitt
  • 200 g Streukäse oder so viel wie man mag
  • 240 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
  • 120 ml Milch oder Sahne
  • Gewürze nach Geschmack
  • Salz, Pfeffer
  • 4 EL Öl
  • Creme-Balsamico für den extra Geschmack

Anleitungen

  • Die Gnocchi mit 2 El Öl leicht anbraten und zur Seite stellen.
  • Nun das Gemüse mit 2 El Öl anbraten. Hier kann man schon würzen und die Brühe + Milch für die Soße hinzufügen. Die Soße kann natürlich auch separat gemacht werden.
  • Nun alles in die Auflaufform schichten, angefangen mit den Gnocchi. Wer davon auch welche in der oberen Schicht mag, tut 1/3 zur Seite. Jetzt kommen Hähnchen und Gemüse. Auch hier kann man etwas Hähnchen zur Seite tun und dann auf das Gemüse schichten. Wer die Soße separat gemacht hat, gießt diese nun gleichmäßig über das Gemüse. Zum Schluß kommen die restlichen Gnocchi und dann der Streukäse. Am besten mit Creme-Balsamico servieren.